Limone mai più senza
Crudo ci fa fare le smorfie, ma è un grande alleato in cucina, ideale nelle ricette sia dolci che salate. Succo fresco e dissetante e scorza profumata: non si butta quasi nulla, solo la parte bianca e amarognola.
GUARNIZIONI
• Una fetta nel tuo gin tonic e ti sentirai in vacanza
• Scorza candita, sapore di mare
• Scenografico uno spicchietto in un cubetto di ghiaccio
DOLCI
• Nei tuoi dolci è perfetto, pensa a...
• Biscotti • Torte, ciambelle e muffin • Mousse • Sorbetti e granite • Cheesecake • Lemon curd
ABBINAMENTO PERFETTO!
Si accompagna con:
• Mandorle • Capperi • Pollo • Olive • Carciofi • Finocchi • Lamponi • Mirtilli • Miele • Uova • Pesce • Frutti di mare
CONDIMENTI
Per rendere le tue insalate ancora più gustose:
• CITRONETTE (limone, sale, olio evo, pepe)
• MARINATURA (olio evo, succo di limone, trito di erbe aromatiche, aglio, miele , paprika)
• OLIO AROMATIZZATO AL LIMONE (con una spolverata di scorza di limone BIO)
TRUCCHETTI SCIENTIFICI!
Qualche altra idea geniale:
• RALLENTA L'OSSIDAZIONE (mantiene i colori) • INTENERISCE la carne • CUOCE (il pesce e le carni crude)
GIOCHIAMO
Il limone può trasformarsi in un divertente gioco. Hai mai sentito parlare dell’inchiostro simpatico? è uno speciale inchiostro invisibile. Intingi la punta di uno stuzzicadenti nel succo di limone e scrivi su un foglio bianco, all’apparenza il foglio sembrerà bianco, ma basterà metterlo in controluce ed ecco che magicamente apparirà la tua scritta.
UOVA PERFETTE
Preparare uova sode perfette è facile aggiungendo nell’acqua di bollitura mezzo limone spremuto.
Le uova in cottura non si romperanno e sarà molto semplice rimuovere il guscio una volta cotte.
PULIZIE
• DEODORANTE per frigorifero e stoviglie
• BRILLANTANTE per padelle in alluminio