Calici e pellicole

E se il vino fosse un film, oppure viceversa? O se, più semplicemente, si volesse scegliere un vino da abbinare alla visione di un film, comodamente seduti in poltrona di fronte al televisore? Proviamo a giocare con gli abbinamenti, potrebbe essere interessante.

A partire dal film….
Se siete appassionati di film d’azione e di avventura, potete stappare un Cabernet Sauvignon, audace e strutturato, capace di sostenere tutti i colpi di scena di film come Mission Impossible ma anche Indiana Jones. I film drammatici, invece, si accompagnano bene a vini rassicuranti come un Barolo o un Ripasso della Valpolicella: l’adrenalina mescolata alle lacrime di Taxi Driver o la storia sofferta dal finale straziante di A star is born troveranno consolazione in un calice rosso morbido e avvolgente. Un vino frizzante e gioioso è la scelta giusta se in tv avete scelto di guardare una commedia stile Tutti pazzi per Mary o Una poltrona per due, mentre se amate le storie d’amore stile Le pagine della nostra vita, oppure le più struggenti e indimenticabili come quella di Lezioni di piano, il vino giusto è un fortificato Pedro Ximenez. Un rosso scuro e speziato, come un Syrah o un Carménère, si abbina alla perfezione all'atmosfera intensa, piena di suspence, dei film thriller tipo Il collezionista di ossa o Copycat, mentre i rosati fermi sono la combo perfetta con film come La rivincita delle bionde o Miss Detective. Le saghe fantasy sono la vostra passione? Stappate un Riesling oppure un Chianti Classico.

A partire dal vino…
Facciamo qualche altro esempio. La Barbera d’Asti potrebbe essere perfetta con un film drammatico ma anche di denuncia, una fiction tratta da una storia vera, con un finale che però lasci intravvedere un senso di giustizia e lieto fine. Un Brachetto d’Aqui si abbina alla perfezione con film come Harry ti presento Sally, storia d’amore molto effervescente, dolce e frizzante, proprio come questo vino. A un Pinot Nero e a un Merlot non si può non abbinare un grande classico della cinematografia enologica, ovvero Sideways, mentre un grande vino di Bordeaux o comunque un bordolese anche italiano si abbina bene al James Bond di Casino Royale, anche se sappiamo bene che lo 007 più amato di tutti i tempi beveva Champagne… L’eleganza e i toni a tratti nostalgici di un Etna Rosso o di un Nero d’Avola saranno gli abbinamenti perfetti per gli amanti dei film d’epoca come Il Gattopardo. Infine, un Porto, uno Chardonnay barricato o a una vecchia annata del vostro vino preferito si sposerà bene con i film storici.

Vino frizzante dall’evidente colorazione rossa, ben strutturato e con grande pienezza di corpo, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C. Biologico Le Vie Dell'Uva (750 ml) al sorso regala grande piacevolezza, grazie ai suoi aromi di frutta rossa e a un’acidità perfettamente bilanciata con la morbidezza. Versatilissimo, si abbina ai grandi classici della cucina dell’Emilia-Romagna, dalle tagliatelle al ragù allo strolghino di Langhirano, ma anche a tanti altri piatti, come pizza, pasta al pomodoro, cucina asiatica speziata e anche con la zuppa di pesce. 

Un film con cui stapparlo?
Pane e tulipani, storia di una casalinga depressa e trascurata che viene dimenticata in un autogrill: coglie così la possibilità di staccarsi da famiglia e doveri per godersi la vita lavorando in un negozio di fiori a Venezia. Un film spensierato ma anche profondo, come il Lambrusco.