il caffè: un'esperienza sensoriale

30/04/2025

Bere il caffè è un gesto quotidiano, ma può diventare un vero e proprio rituale che coinvolge tutti i sensi. Basta seguire alcune semplici regole di preparazione e degustazione

IL TEMPO DELLE FRAGOLE

30/04/2025

Con il loro colore vivace e il sapore dolce e succoso, sono tra i frutti più amati della primavera: come sceglierle e gustarle al meglio

Cipolla

30/04/2025

Non solo in cucina. Come, dove e perchè!

Erbe aromatiche

28/02/2025

Non solo in cucina. Come, dove e perchè!

AGLIO SUPERSTAR

28/02/2025

In cucina è insostituibile: con il suo sapore deciso e inconfondibile, l’aglio dona carattere anche ai piatti più semplici

Alla scoperta dell'Olio

20/02/2025

La degustazione dell’olio extravergine d’oliva è un’arte che permette di scoprire e apprezzare le sue caratteristiche uniche

La rivincita dei legumi

30/12/2024

Economici e amici dell’ambiente, fagioli, ceci, lenticchie, piselli sono una fonte di salute, da gustare almeno tre volte alla settimana

Tutto sulle pesche

30/06/2024

Gialle, bianche o rosate; lisce o vellutate; morbide o sode. Comunque e sempre profumate e succulente. Ecco al microscopio i frutti tra i più amati e salutari della bella stagione

Sushi mai più senza

30/04/2024

Sushi, sashimi, hosomaki, uramaki…  Ormai non possiamo  fare a meno di questi  deliziosi bocconcini  di riso e pesce, dalle  molteplici varianti